Intendencia de Canelones

Con el apoyo del Gobierno de Canelones y el Municipio de Ciudad de la Costa, este domingo 12 de junio, se realizó la quinta edición de la Feria de Degustación de Requeteverde – Alimentos Saludables.

El evento, organizado todos los años por la tienda de alimentos saludables del mismo nombre, tiene como objetivo crear un espacio de encuentro en donde productores y consumidores de alimentos interactúen, reforzando así el concepto de alimentación consciente. En esta edición, la actividad presentó una feria de artesanos y emprendimientos locales, un espacio lúdico a cargo del grupo Circoteca, charlas sobre huertas orgánicas, cosmética natural y alimentación sustentable, además de una plaza de comidas con propuestas gastronómicas saludables y cerveza artesanal. El cierre de esta excelente jornada estuvo a cargo de la banda Reggae Versions.

Ángel Rojas, concejal del Municipio de Ciudad de la Costa, sostuvo que para el Gobierno Departamental y Municipal es fundamental “ordenar esa explosión demográfica, inmobiliaria y de emprendedores” que ha tenido Ciudad de la Costa en los últimos años. Para esto, dijo, resulta muy importante “apoyar a nuestra gente en la medida de crear espacios para que ellos puedan comercializar” sus productos y, a través de ellos, contribuir “en la reactivación de un mercado local que está muy quieto”.

En este sentido, dijo que la degustación Requeteverde es una instancia perfecta para dar a conocer los productos de los emprendedores canarios que trabajan en las áreas de agroecología, veganismo y cosmética natural, al mismo tiempo que se fomenta el arte y la cultura mediante la participación de bandas y propuestas creativas locales como los son la Circoteca y Reggae Versions.

Noelia di Agosto, Directora de Requeteverde, destacó la importancia de la alimentación consciente y el apoyo a la producción local. “Lo que siempre decimos es que hay que empezar a consumir local, a compartir y a fijarse bien dónde invertimos nuestros recursos” afirmó. También contó que la idea del evento nació hace cinco años con el objetivo de fortalecer los lazos en la comunidad de emprendedores locales y “reunir a emprendimientos y proveedores, que surja el intercambio entre consumidores y productores y que ambos puedan enriquecerse con la devolución”.

El éxito de la primera edición fue tan grande que la actividad continuó año tras año, creciendo cada vez más. Para esto, señaló que el apoyo de la Intendencia de Canelones ha sido fundamental: “queríamos hacer una feria sustentable y sin el apoyo de la Intendencia habría un montón de recursos que no tendríamos".