Intendencia de Canelones

El pasado viernes 25 de noviembre, se llevó a cabo en Castellanos el lanzamiento del Primer Encuentro Frisona Milchschaf, una raza ovina multipropósito cuyas facetas relevantes son la excelente producción de leche y la rápida conversión de carne. El Movimiento de la Juventud Agraria y la Asociación Nacional de Pequeños Criadores llevan adelante esta iniciativa, que tiene como principal objetivo lograr que los jóvenes rurales encuentren la posibilidad de autosustentarse y lograr un futuro en el sector agropecuario.

Este primer encuentro se llevará a cabo los días 3 y 4 de diciembre en Castellanos y es organizado por la Cooperativa Agraria COSOCAS LTDA. y el Movimiento de la Juventud Agraria. Cuenta, además, con el apoyo y el respaldo de la Intendencia de Canelones y el Municipio de San Bautista. El lanzamiento contó con la presencia del Intendente de Canelones, prof. Yamandú Orsi, el Alcalde de San Bautista, Roberto Siriani, autoridades nacionales, departamentales y locales.

El Presidente del Movimiento de la Juventud Agraria, Fredy Martínez, remarcó la importancia de este evento por las características de esta raza, que “nos permitió hace 15 años comenzar con todos los proyectos ovinos y hoy en día estamos llegando a unos 600 productores. Básicamente, los jóvenes reciben 10 ovejas y un carnero, asistencia técnica, orientación de manejo y búsqueda de mercados de colocación, en especial para el cordero pesado, muy apetecido por la industria. Esta es una tarea coordinada con las intendencias de Canelones, Florida y Lavalleja. En oportunidad de estar en la Fiesta de la Chacra, coordinamos con el Municipio de San Bautista y la Dirección de Desarrollo Rural de la Intendencia y decidimos hacer esta actividad para visibilizar a la raza, acá en Castellanos”.

Por su parte, el Alcalde Siriani destacó que “esta es una fiesta que es para Castellanos, esperemos que la pueda identificar y que perdure en el tiempo. Desde el primer momento nos hemos sentido respaldados por la Intendencia con esta iniciativa e impulsados por el Movimiento de la Juventud Agraria”.

En tanto, el Intendente Orsi enfatizó la importancia de estas manifestaciones sociales, productivas y de generación de trabajo: “esto habla de la posibilidad de tener un rubro como el ovino para enraizar a los canarios en su territorio y poder aportar en los distintos puntos del departamento un motor de crecimiento”.

Esta doble jornada del 3 y 4 de diciembre tendrá una variada agenda que irá desde charlas técnicas, exposición y venta de ejemplares, una importante plaza de artesanos y emprendedores —especialmente locales—, un gran servicio de gastronomía y una nutrida grilla de artistas folclóricos.