Con la presencia del Intendente de Canelones Dr. Marcos Carámbula, el Secretario General Prof. Yamandú Orsi, el Director General de Desarrollo Productivo Ing. Agr. Luis Aldabe, el Director de Desarrollo Rural Ing. Agr. Nelson Larzabal, Pilar De Amores de Desarrollo Productivo, el Diputado Sebastián Sabini, la Diputada Norma Griego, suplente del Diputado José Carlos Mahía, la Responsable de la Comisión del Patrimonio Prof. Elena Pareja, integrantes de la Cooperativa del Molino Santa Rosa, el productor Never Inmediato, técnicos y operarios, dio comienzo la cosecha de trigo en el departamento de Canelones.

Las tareas fueron seguidas atentamente por las autoridades en un predio de casi 100 hectáreas en Santa Rosa.
El Ing. Agr. Nelson Larzabal destacó que “la idea era hacer el lanzamiento e la cosecha de trigo y en su momento habíamos hecho el lanzamiento de la siembra con INIA y después hubo una jornada de sanidad y salubridad a mitad del ciclo y ahora nos parecía importante hacer la cosecha con la participación del Intendente y el secretario General para también mostrar que este plan que se inicio hace cinco años va creciendo y se va tornando importante en el departamento con la activa participación de los vecinos”.

“Hace cinco años una de las dificultades era la falta de maquinaria de siembra y de cosecha pero hoy los productores van incorporando su propia maquinaria y aparecen contratistas que están para las cosechas, lo que favorece el desarrollo del cultivo de trigo”.

“El Molino Santa Rosa procesa alrededor de 20 millones de kilos al año, en 2005 y 2006 era un millón lo que provenía de Canelones; ahora estamos ya en 5 o 6 millones de kilos y eso es traduce en dinero que se distribuye en el departamento”.

“El predio de aproximadamente 100 hectáreas donde comenzó la cosecha en Santa Rosa lo trabaja el productor Never Inmediato. Pertenece a un productor argentino que lo arrienda para este cultivo. Luego de la cosecha de trigo se destiná a praderas para la ganadería”, anunció el Director de Desarrollo Rural de la Intendencia de Canelones Ing. Agr. Nelson Larzabal.

El Intendente de Canelones accedió a subir a la cosechadora mientras esta hacia su trabajo en una extensa zona y manifestó que fue una experiencia muy interesante.

El Dr. Carámbula y el Secretario General Prof. Yamandú Orsi, dialogaron extensamente con el productor arrendatario del predio y los operarios, interiorizándose sobre diversos aspectos de la producción de trigo y otros rubros que se trabajan en esa zona del departamento.