La Sala Lumiere fue el lugar elegido para esta primer reunión interinstitucional para la cadena productiva de cerdos, convocada por la Intendencia de Canelones a través de la Dirección General de Desarrollo Productivo y la Dirección de Desarrollo Rural.

A esta primera reunión fueron invitados a participar industriales, productores y otros agentes vinculados como asociaciones de productores, Facultad de Agronomía, INIA, Centros de Investigación y capacitación.

El objetivo de estos encuentros es lograr que se genere un intercambio entre todos los agentes de la cadena, para buscar entre todos fortalezas a la hora de desarrollar la tarea, para un ámbito productivo que en los últimos tiempos ha encontrado varias dificultades, según informó el Ing. Nelson Larzabal, Director de Desarrollo Rural de la Comuna Canaria.

Según Larzabal, no es la primera vez que la Intendencia desarrolla esta modalidad de trabajo interinstitucional. “La cadena avícola en su momento se originó en la Intendencia de Canelones y hoy se realiza a nivel ministerial. También contamos con una cadena apícola y una mesa de productores lecheros que se reúne cada cierto periodo de tiempo o cuando surgen planteos concretos”, finalizó Larzabal.

En el caso de esta mesa para la cadena productiva de cerdos, se prevé que la misma se realice trimestralmente.