Se llevó a cabo en el salón de Mevir 2 la presentación de la zafra de trigo y además se hizo una evaluación de lo que fue la anterior. Esto estuvo a cargo de la Comuna Canaria y la Cooperativa de Trabajadores Molino Santa Rosa. Ambas instituciones firmaron en 2007 un acuerdo para trabajar en conjunto.

La reunión, que tuvo la presencia de autoridades de la Dir. Gral. de Desarrollo Productivo y productores que conforman la Cooperativa Molinos Santa Rosa, fue para evaluar la zafra anterior, es decir la de 2010, y realizar el lanzamiento y charlar sobre las expectativas de una nueva producción de trigo. “La evaluación del año pasado es que se sigue creciendo en el área de trigo en Canelones. Cuando empezamos con el denominado, en aquella oportunidad, Plan Trigo estábamos en 1000 hectáreas de trigo y hoy estamos en 5000”, dijo el Dir. Gral. de Desarrollo Productivo de la Intendencia de Canelones Luis Aldabe.

En el año 2007 la Comuna Canaria y la Cooperativa de Trabajadores Molino Santa Rosa firmaron un acuerdo, para trabajar en forma conjunta y que los productores se asociaran para unir esfuerzos, que se denominó Plan Trigo. “En un momento vimos que por ahí ese nombre era muy pobre por definir de alguna manera, por eso ahora se denomina Programa de Incorporación de los Cultivos de Trigo a los Sistemas de Producción del Departamento”, comentó el Presidente de la Cooperativa de Trabajadores Molino Santa Rosa Carlos Reyes.

Hoy en día están vinculadas en forma directa a la producción del Molino Santa Rosa más de 70 familias. A lo largo de la historia, pero también en la actualidad el Molino constituye la fuente laboral más importante de Santa Rosa. Fue fundado en 1925 por la empresa Campomar, siendo desde sus inicios protagonista del desarrollo económico, social y productivo de la zona.